それはまるで屋根のない博物館

奥浜名湖 田園空間博物館(でんくう)

◆屋号

テルの次郎柿

 

◆出荷物

次郎柿、とうもろこし、ブロッコリー

 

◆住所

静岡県浜松市浜北区大平

 

◆生産者さんからメッセージ

静岡県浜松市にある光の柿園では水はけが良く、
お日様も日照時間も日本トップクラスの好条件で栽培されたテルの次郎柿はシャリシャリとした食感で濃厚な甘さがあり、
少し時間をおいてから食べればトロリとして舌に絡みつくような甘い柿になります。
若い世代からお年寄りまでお好みで食べられる万能な柿です。
栽培方法ではなるべく自然の力を利用するために葉を多く残し、
養分や水分など全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させております。
必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくことで調整しており、少しでもお客様のお口の中を甘くして笑顔にしてゆきたいと考え作っています。

 

写真:さくらクレープ Bonheur

さくらクレープ Bonheurさん

◆屋号

さくらクレープ Bonheur

 

◆出荷物

冷凍クレープ

 

◆住所

静岡県浜松市西区舘山寺町

 

◆生産者さんからメッセージ

クレープ生地の中に「さくらの花エキス」と「コラーゲン」入れちゃいました。
冷凍クレープはアイス感覚で食べていただけるひんやり冷たいクレープです。
時間をおいて、お好みの固さにして召し上がって下さい。
舘山寺にあるお店には、100種類を超えるクレープがご用意してあります。
デザート系、おかず系、アツアツのホットクレープなどお好きな物をお選びください。

「もっちり生地が美味しい!」と大変好評をいただいております。

クレープの他にもシルクアイス、かき氷、リユース品の取り扱いもございます。

 

写真:名倉小百合

名倉小百合さん

◆屋号

名倉小百合

 

◆出荷物

大梅、小梅、梅ジャム、梅干し

 

◆住所

静岡県浜松市三ヶ日町都築

 

 

◆生産者さんからメッセージ

できるだけ農薬を使わないものを皆様にお届けできるよう、
梅の木の管理に頑張っています。
梅は固いものがお好きな方、柔らかいものがお好きな方と様々です。
お客様のニーズに沿えるよう早い時期から出荷してます。
私は柔らかい梅(完熟)が好きで、梅干し、ジャム、ジュース、梅酒と何でも完熟梅を使っています。
できるだけレシピをお店に置いておきますので、ご自由にお持ちになってください。

 

◆屋号

㈱和田牧場

 

◆出荷物

レトルト食品(カレー・ハヤシ・シチュー)

 

◆住所

静岡県浜松市三ヶ日町

 

◆サイト

HP http://www.wadaboku.farm

Facebook @wadaboku1968

 

 

◆生産者さんからメッセージ

『おいしいお肉を多くの方に食べて頂きたい!』

そんな想いからスタートした、こだわりの牛肉たっぷりのレトルト販売。

 

★カレー

“やみつきの味”へようこそ

自然豊かな風土と、愛情をいっぱい込めて飼育したからこそ、甘~いお肉が生まれる!

ちょっぴりスパイシーなルーとのハーモニーは正に“やみつきの味”

★シチュー

“おいしいお肉がゴロッゴロッと!”

わだぼく本命のこだわりビーフシチュー

開発に時間をかけ厳選した、たっぷりの牛肉と野菜をじっくり煮込んだ、贅沢な一品です。

★ハヤシ

「う~んマイルド」スパイシーなカレーの姉妹品。

辛さを控えめにしたデミグラスソースは、お子様から年配の方まで満足の一品。

 

写真:長良園

長良園さん

◆屋号

長良園

 

◆出荷物

いちご

 

◆住所

静岡県浜松市庄内地区

 

◆サイト

ブログ http://ichigogarinonagaraen.hamazo.tv

 

オンラインショップ https://ichigo-nagaraen.raku-uru.jp

 

 

◆生産者さんからメッセージ

浜名湖舘山寺温泉近くの山の斜面で、日光をたくさん浴びた甘くて大きないちごをお届けします。

長良園のいちごの品種は章姫(あきひめ)です。

酸味がほとんどなく柔らかいので、みなさんに食べやすいです。

実は朱色のいちごは色がつくのに時間がかかってる分、甘さをたくさん貯めているので真っ赤ないちごより美味しいです。

長良園では石垣いちごのいちご狩りもしています。

すずなりのいちごを用意してお待ちしています。

 

写真:満蜂ファーム

満蜂ファームさん

◆屋号

満蜂ファーム(みちばちふぁーむ)

 

◆出荷物

はちみつ、はちみつ飴

 

◆住所

静岡県湖西市

 

◆サイト

ホームページ https://michibachi-farm.com/

Instagram https://www.instagram.com/michibachi_farm/

facebook  https://www.facebook.com/michibachi.farm/

 

◆生産者さんからメッセージ

地元静岡県湖西市の自然豊かな浜名湖ほとりで、みつばちを大切に育てています。

みつばちから、おすそ分けしてもらった天然のはちみつは、
季節ごと咲く花々によって、味わいが異なります。
自家採蜜、ビン詰め、パッケージングまで手作業にこだわり、
天然に作られた自然のおいしさを大切に詰め込んでいます。

コクのある甘み、栄養価も魅力的な2種類の”はちみつ”をぜひ味わってください。

◆渚みかん はちみつ
遠州の潮風を受けた静岡県西部特産のみかんの花から採取。柑橘の香り、爽やかな味わいが特徴。
◆みなと百花 はちみつ
浜名湖ほとりのハゼやモチの木、栗など自然の木々の花々が最も咲く時期に採取。天然の甘みが口の中で広がる、濃厚な味わい。
※採取の時期により、色・香り・味が異なります

写真:ピクルス工房りんごの杜

ピクルス工房りんごの杜さん

◆屋号

ピクルス工房りんごの杜 長屋智子

 

◆出荷物

野菜の瓶詰ピクルス

 

◆住所

浜松市東区小池町720-1

電話:070-1665-0831

 

◆サイト

ホームページ

Instagram

 

◆生産者さんからメッセージ

10年以上前から毎日自家製ピクルスを食べ病気知らず。

そんな私が試行錯誤を繰り返し栄養価が高く一度食べたらやみつきになるピクルスが完成しました。

リンゴの杜ピクルスは農業に適した温暖な気候の浜松市の野菜を主に使用しています。

是非ご賞味ください。

無添加で体にやさしいピクルスは一瓶一瓶丁寧に手作りしています。常温で長期保存ができますのでインテリアとして、または災害時などの非常用に使用できます。

そのまま食べてもお料理に使ってもOK
残ったピクルス液は水や炭酸水で割ってビネガードリンクとして頂けます。

写真:信州高山農園 つちめぐ

信州高山農園 つちめぐさん

 

◆屋号

つちめぐ

 

◆出荷物

りんご
サンつがる 8月下旬
シナノドルチェ 9月下旬
秋映 9月下旬
シナノスイート 10月上旬
シナノゴールド 11月上旬
サンふじ 11月中旬

 

◆住所

長野県信州高山村

 

◆生産者さんからメッセージ

つちめぐでは、化学肥料、除草剤は使用せず、微生物の活動を重視し、
生き物いっぱいの畑を目指しています。
浜松市生まれで、料理人として勤務してきましたが、その後生命力あふれる作物を求め、
長野県で農業を志すようになりました。
現在自然豊かな信州高山村で、食を基盤とした「健康」と「豊かな心」の維持を目標に、
土と触れ合い、農業に携わっています。
自然の恵みに感謝するとともに、口にほおばった瞬間に心が幸せになる、
身体が喜ぶそうした作物を育てる事が出来ますよう日々精進していく所存です。
今後とも末永くご指導、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。

 

◆屋号

加藤彰男

 

◆出荷物

ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、とうもろこし

スイカ、里芋、大根などなど…

 

◆住所

大山町

 

◆生産者さんからメッセージ

孫が3人おります。
孫においしくて安全な野菜をとなるべく低農薬を心がけています。
出荷前には必ず家で試食しています。
特に夏野菜(とうもろこし、なす、きゅうり)は早朝収穫して、
とりたて新鮮なものをお店に出荷しています。
うちの野菜をお買い上げくださったお客様ありがとうございます。
感想などをお聞かせください。
今後ともよろしくお願いいたします。

 

◆屋号

オキメモ(川合さん)

 

◆出荷物

浜松モリンガ

 

◆住所

三方原町(産地:浜北区)

 

◆サイト

ホームページ

Instagram

 

◆生産者さんからメッセージ

最近有名人も愛用していると話題の「モリンガ」、大切な栄養素を豊富に含みスーパーフードとしても注目されています。

就労支援施設の皆さんと一緒に浜松で生産しています。農薬を使用せずに育てていますので自然のモリンガをお試しください。

 

【コラボ商品】

酵母パンとお菓子 mofu mofu
お菓子のKOGUMA
そらうみ
つちや餅店
ハニココスイーツ
まるい園茶舗
菓子工房とあ
麹屋

写真:陽だまりファーム

陽だまりファームさん

◆屋号

株式会社陽だまりファーム

 

◆出荷物

みかんや梅のジュースやジャム、ジェラートなどの加工品

 

◆住所

浜松市北区三ケ日町只木828

電話:053-525-2340

 

◆サイト

ホームページ

YouTube

ネット販売BASE

 

◆生産者さんからメッセージ

浜松市三ヶ日町でみかんを栽培している「株式会社 陽だまりファーム」です。浜名湖に注ぐ陽をたっぷり浴びて育ったみかんを、ジュースやジャムなどに加工、お届けします。「食の安心・安全」を提供するという義務を、私たち生産者は請け負っています。産地の組織の一員ということを忘れず「陽だまりファーム」として、とびぬけて良いものを作るより、そこそこ美味しくて、何個も食べちゃうようなみかん作りにこだわっています。

写真:ベリーズ農園みっかび

ベリーズ農園みっかびさん

◆屋号

ベリーズ農園みっかび

 

◆出荷物

ブルーベリー

 

◆住所

三ケ日町

 

◆サイト

アメブロ

Twitter

 

◆生産者さんからメッセージ

浜名湖の温暖な気候と豊かな太陽に光のもとブルーベリー栽培をしております。お客さまの「おいしい」の一言を求めて、甘く風味のあるブルーベリーを作るため、養液栽培を取り入れております。2020年6月摘み取り園をオープンしました。約20種栽培していますので食べ比べてお楽しみください。皆様のお越しをお待ちしております。

 

【ベリーズ農園みっかび】※要予約

浜松市北区三ヶ日町岡本1484-15
電話:090-4796-0390 (担当:中澤さん)

〈料金〉
大人 1,200円
3歳以上小学生まで 700円
(2歳以下は無料)

〈営業時間〉

6月~8月頃
開園時間:9時~16時
定休日:毎週水曜日
駐車場5台

※園内は禁酒禁煙です。
※雨天でキャンセルの場合のキャンセル料は発生しません。(雨天営業)
※熱中症予防のため帽子・タオルをご用意のうえ、歩きやすいスニーカーなどでお越しください。
※園内はバッグ等持ち込み禁止です。

営業時間
8:30-17:00

(年中無休・旬彩市は16:30まで)

駐車場
30台あり

(マップコード 26-483-305*81)