手まり寿司
レッドキャベツのピクルス液を使ってご飯をさくら色に彩り★
ひなまつりに作りたい一品！！
キャベツにはビタミンUが豊富に含まれています。別名キャベジンと呼ばれており、
胃や十二指腸の健康を保つことに優れた効果があります。
紫のお色はアントシアニンです。アントシアニンは抗酸化作用があり、
身体のサビを取り除いてくれる効果があります。
野菜ソムリエプロ 長屋智子
2021.01.26
- 調理目安時間
- 約40分
| 白米 2合 |
| レッドキャベツのピクルス液 60ｃｃ |
| トッピング （お好みで） |
| 人参とれんこんのピクルス |
作り方
- 白米とピクルス液を混ぜる
- 白米を50ｇずつビニール袋に入れ、グルグルまわして丸める
- トッピングの具材を切る
- 大葉を丸めた酢飯にのせ、お好みのトッピングをのせる
