ゴーヤの佃煮
スタッフのみんなも大好き！ゴーヤの佃煮！
2024.08.18
- 調理目安時間
- 約15分
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| ゴーヤ 500g |
| かえりちりめん 20g |
| かつお節 10ｇ |
| 白ごま 大さじ３ |
| ※三温糖 150ｇ |
| ※濃口しょうゆ 30㏄ |
| ※薄口しょうゆ 30cc |
| ※酢 20g |
作り方
- ゴーヤは 5㍉に切り、湯通しし、堅く絞る。
- 鍋に調味料※を入れ、ゴーヤとちりめんを入れ、煮汁がなくなるまで煮る
- 火を止め、かつお節、白ゴマを入れる
