里芋のサラダ
血圧を下げる働きがあり、高血圧の方は是非とも食べてほしい野菜です。
ぬめり成分は水溶性の食物繊維、腸内環境を整え免疫力を高めます。
加工されたピクルスを使えば色も鮮やか、味も決まる！
2021.01.04
- 調理目安時間
- 約30分
| 里芋 4個 |
| ハム 2枚 |
| パプリカピクルス |
| 人参ピクルス |
| マヨネーズ 大さじ1 |
| 塩胡椒 少々 |
| アマニオイル 小さじ1 |
作り方
- 里芋を皮ごと綺麗に洗い 一周包丁で切れ目を入れておきます。
- ふんわりとラップをしレンジで5分程チンする。皮を取る
- パプリカのピクルス・ハムは細かく刻む
- ボールに①と②・人参のピクルスを適量入れる
- ④にアマニオイル・塩・胡椒・マヨネーズを入れて混ぜる
