大葉と生姜できゅうりのあっさり漬け
食欲のわかない暑い日でもさっぱり食べられる！
箸休めに最適！
2025.08.05
- 調理目安時間
- 約20分
| きゅうり 500g（5本） |
| 大葉 10枚 |
| 生姜 20ｇ |
| ごま 少々 |
| ※しょうゆ 150㏄ |
| ※砂糖 75㏄ |
| ※酢 75㏄ |
作り方
- きゅうりは洗って両端を切り落とし、6ｃｍの長さにきる
- 切ったきゅうりを縦半分に切り、5㎜の薄さに切る
- 生姜と大葉をせん切りにする
- ２と３をタッパーにいれ、ごまと※のつけ汁を合わせる
- 冷蔵庫に入れ半日くらい味をなじませる
