大根レモン甘酢漬け
大根をレモンの酸味でさっぱりと
ポリポリと大根の歯ごたえも楽しめます
ゆず大根もいいけどレモンもイケる！！
2022.02.14
- 調理目安時間
- 約80分
| 大根 １５センチ |
| 塩 大さじ1 |
| ★砂糖 大さじ2 |
| ★酢 大さじ2 |
| ★レモン汁 大さじ1 |
| ★レモンの皮 お好み で |
作り方
- 大根を切り塩でもみ水気が出たらしっかり絞る
- レモンの皮を使う場合よく洗う
- ビニール袋に★と大根をれ空気を抜いて
漬ける
- 冷蔵庫で１時間程漬ければ完成
