それはまるで屋根のない博物館

奥浜名湖 田園空間博物館(でんくう)

栗ご飯

秋の味覚の代表格!
固い栗も熱湯につける事でむきやすくなります♪
もち米がなければ、白米だけでもOK

2022.09.12

調理目安時間
70

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写真:栗ご飯

栗(皮付500g) 300g
お米(もち米100㏄) 合わせて3合
酒 大3
塩 小1

作り方

  1. 栗は熱湯につけ、皮をふやかしむく
  2. むいた栗を15分水にさらす(あく抜き))
  3. 米・もち米は洗ってざるにあげる
  4. 米・もち米を炊飯器にいれ、酒・塩を加え、目盛り通りに水を入れる
  5. 栗を食べやすい大きさに割り、炊飯器の米の上に乗せ、炊飯する
営業時間
8:30-17:00

(年中無休・旬彩市は16:30まで)

駐車場
30台あり

(マップコード 26-483-305*81)