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とっておきレシピ

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大葉入りつくねバーグ

大葉入りつくねバーグ

 

2024.06.17

調理目安時間
25

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写真:大葉入りつくねバーグ

鶏ひき肉 200g
長ねぎ 20cm
大葉(もしくはニラ)10枚
※だし醤油 小さじ1
※みそ 小さじ1
※マヨネーズ 小さじ1
※すりごま 大さじ1.5
※すりおろした長芋 大さじ1
※コショウ 少々
たれ)しょうゆ 大さじ1.5
たれ)みりん 大さじ1
たれ)酒 大さじ1
たれ)砂糖 小さじ1

作り方

  1. 長ねぎはみじん切り、大葉は6枚は千切りにする
  2. ※を合わせておく
  3. ボウルに鶏ひき肉と①②をいれよく混ぜる
  4. 8等分に分け形を整える
  5. フライパンに油を熱し、④をならべ入れ蓋をして弱火で3分ずつ両面を焼く
  6. 蓋をとり、焼き色がついたらタレをからめる
  7. 器に残りの大葉を敷き盛り付ける
営業時間
8:30-17:00

(年中無休・旬彩市は16:00まで)

駐車場
30台あり

(マップコード 26-483-305*81)